Sven Olsson hade en grisafarm…

Det här är den, tyvärr, alldeles sanna sagan om hur häxan Byra Cratia lyckats trolla bort de brokiga grisarna från Sven Olssons farm. Hon svängde bara med trollspöet Para Graf och mot sådant står en enkel svinaherde maktlös…

En vacker vårkväll låg en ståtlig vildsvinsgalt och snusade i ett tätt videsnår i närheten av Lillehem, just där Österlens böljande kullar börjar klättra upp mot Linderödsåsen höjder. En vind från söder förde med sig en doft som fick den gamle galtens känsliga tryne att vibrera. Han drog begärligt in dofterna och var snabbt på benen. Det luktade villiga grisdamer, brunstiga suggor…
Som en målsökande robot ledde galtens suveräna luktorgan honom rätt mot målet och inom kort stod han vid ett elstängsel som skilde av honom från de åtråvärda. Elstängsel är rätt obehagliga pryttlar, även för en stor och tuff vildsvinsgalt, men om doftsignalen är tillräckligt stark övertrumfar den obehaget och inom kort befann sig galten inne i hagen. De suktande damerna tog väl emot honom och hundra dagar senare såg en mängd brokiga kultingar dagens ljus.

Populärt griskött
Svinaherden Sven var förtvivlad. Hans idé med uppfödning av slaktsvin i naturlig miljö, utomhus och i liten skala såg ut att gå i slasken. Planerna innefattade definitivt inte någon vildsvinsgalt. Men som i alla sagor så vände sorgen och besvikelsen till lycka när de små blandraskultingarna vuxit upp och hamnat i slaktboden. Det visade sig nämligen att köttet var alldeles förträffligt och snart rusade människor från när och fjärran till Svens lilla bod för att köpa av vildsvinsblandningen. Lillehems utegrisar blev omåttligt populärt och låg alldeles rätt i tiden med satsning på småskalig matproduktion, med hög kvalitet och närhet. Praktiskt taget en reklampelare för ”Matlandet Sverige”. Tidningen Land kom och gjorde reportage, tidningen Buffé kom och gjorde reportage och alla andra tidningar och radio och tv kom och gjorde reportage…

Vilda svin är vilda svin – även om de är födda och uppväxta i fångenskap, menar Länsstyrelsen.

Vilda svin är vilda svin – även om de är födda och uppväxta i fångenskap, menar Länsstyrelsen.

Vildsvin ska ha hägn!
Snipp, snapp, snut så skulle sagan ha kunnat få en lyckligt slut om det inte varit för att en tjänsteman på Länsstyrelsen fattat misstankar. Hur var det egentligen med svinaherden Svens grisar? Var det egentligen inte vildsvin? Va, va? Telefonsamtal till Sven som ju tvingades medge att: jo, vildsvinsinslaget hade blivit större och större, efterhand som efterfrågan växt och nu var grisarna som gick i hagarna nog mest att likna vid vildsvin.
– Aha, aha, sa Länsstyrelsen. Men det förstår du väl att du inte kan ha VILDSVIN i vanliga hagar? Det är ju vilda djur och sådana ska hägnas in med vilthägn. Mycket högre och stabilare och…
– …mycket, mycket dyrare, skulle Sven ha kunnat tillägga. Så dyra att det inte längre går att få ekonomi i verksamheten. Så nu skiter jag i det här, slaktar ur grisarna och lägger ner.

Nej till gårdsslakt
För säkerhets skull hade Länsstyrelsen laddat upp med ett trumfkort i bakfickan. Om nu Sven, trots allt besvär, skulle fått för sig att sätta upp och sköta ett vilthägn så skulle han i alla fall inte få fortsätta att slakta svinen på gården. Nänä, grisarna skulle tvingas in i en transport, fraktas många mil innan de föstes in i det blodiga slakteriet.
– De la sig platt. De kände lukten av blod och ångest och de är inte dumma. Det kunde ta en timma att lasta av ett enda djur, berättar Sven i en intervju.
Så nu är sagan om Lillehems utegrisar all – i all fall.

Annonser
Det här inlägget postades i Natur och har märkts med etiketterna , , , , . Bokmärk permalänken.

En kommentar till Sven Olsson hade en grisafarm…

  1. Lisa Malmqvist skriver:

    Härligt land det här. Gör det så svårt som möjligt att få ordentlig och fin mat. Vad är det för folk som sitter där. Leta reda på dem som misshandlar och missköter djur, låt de andra vara ifred

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s